vendredi 2 octobre 2015

Les OGM



Introduction


En 20 ans , la superficie des cultures OGM a été multipliée par 100.
Il est donc important de se pencher sur le sujet.

Plan


Dans cet exposé , nous allons définir ce qu'est un OGM, voir les avantages et les inconvénients et faire une conclusion.

Définition


Un OGM est un organisme vivant génétiquement modifié par intervention humaine dans le but de supprimer, ajouter ou remplacer une partie de son patrimoine génétique.
Il existe également des organismes transgéniques, c'est à dire qu'ils sont entièrement artificiel, qu'ils n'existent pas dans la nature.
Les OGM sont principalement utilisés dans 4 secteurs :
L'industrie, la médecine, l'agriculture et l'agroalimentaire.
Nous nous concentrerons sur les deux derniers.
La différence entre les deux est que l'agriculture permet d'obtenir les matières premières que
l'agro-alimentaire permet de transformer ces matières premières en en autre produit.
( ex:  par l'agriculture on fait pousser le blé et par l'agro-alimentaire on en fait de la farine).

Quels sont les avantages des OGM ?


- Un avantage de limitation de perte de culture :
C'est à dire que les plantes modifiées vont pouvoir résister aux insectes en produisant elles-mêmes un insecticide ou être capable d'absorber un herbicide sans mourir.

- Un avantage de rendement :
Les poissons modifiés sont capables de se reproduire plus et plus vite et dans des conditions autres que leurs conditions naturelles.

- Un avantage d'augmentation de qualités nutritives :
C'est le cas par exemple du "riz doré" qui a été modifié pour produire de la vitamine A.

Quels sont les inconvénients des OGM ?


- Un impact sur la santé :
Nous n'avons pas encore assez de recul pour apporter plus de précisions en effet l'obligation d'écrire OGM sur les emballages est relativement nouveau, les médecins vont seulement pouvoir faire la corrélation entre des symptômes et l'alimentation du patient.

- Un impact de pollution des plantes :
 En effet , avec le vent il est fort probable que les plantes modifiées puissent aller contaminer d'autres plantes et ainsi menacer la biodiversité de la planète.

- Un impact de pollution des animaux :
En modifiant les caractéristiques des animaux et des poissons, nous modifions aussi leur comportement.

- Un impact sur les insectes résistants :
Les insectes vont s'adapter à la menace et il faudra trouver d'autres modifications pour les éradiquer c'est un cercle sans fin.

Conclusion


A l'origine, les OGM ont été créés dans la culture pour accroitre le rendement et éradiquer la faim dans le monde, il s’avère que ce rendement est relativement faible.
Est ce que c'est vraiment les OGM qui sont responsables de cette petite augmentation de croissance ou est ce que ce sont les techniques de culture qui ont bien évolués en 20 ans ? 
Il faudra quelques années pour avoir assez de recul et d'analyses pour se rendre compte si les OGM sont positifs ou négatifs pour notre santé et notre environnement.

-- FIN --

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